Piman No Nikuzume aka Stuffed Peppers. Resepi Ni.

Assalamualaikum.
Amboi. Bukan main lagi yer. Tajuk tak agak-agak. Hahahaa!
Biasala, kalau akak tak poyo, siapa lagi? Kan? Ahaks.

Dulu semalam, aku ada beli barang dapo. Selalu kalau melayari internet, mesti aku gagahkan diri juga mengintai blog masak-masak untuk memenuhkan folder resepi dalam Dropbox aku. Sekadar itu. Hahaa!
Sekali tu, ada la aku tengok depa buat telur mata dalam potongan capsicum. Alaa macam ni.


Cantik kan?

Hahaaa! So, aku beli la capsicum semata-mata nak buat ni for English Breakfast aku nanti. Presentation makan sendiri tak mau kalah. Sekali tu, seminggu aku tak peduli pasal breakfast telur english ni. Satu malam tu masa kemas peti ais (selongkar cari makanan sebenarnya) tengok cili ni dah lebam-lebam nak buruk. Apa hal pulak lah kan nak masak sarapan telur english malam-malam kan so aku pun bukak ler Dropbox aku dan ketemu resepi ini. Bahasa senangnya cili sumbat jer. 

Bahan-bahan A

1) Ayam/daging cincang yang diperisakan. Aku guna ayam. Tapi aku rasa kalau guna daging lagi sedap.
2) Telur sebiji
3) Bread crumbs
4) Bawang besar dipotong dadu
5) Daun bawang
6) Tepung gandum (untuk pastikan inti melekat pada cili)
7) Capsicum/Cili benggala. Resepi asal guna Piman (Cili Jepun)

Bahan-bahan B (Untuk Kuah)

1) Kicap Cair
2) Kiub Pati Ayam
3) Tepung Jagung (untuk memekatkan kuah)
4) Lea Perrins (optional. Saja jer aku memandai-mandai)


Cara- Cara

No. 1 tu cara buat inti. Campur semua dan gaul.
No. 2 tu sebelum letak inti sapu sikit tepung gandum pada cili supaya inti tak lerai bila dimasak.
No. 3 masukkan inti dan tekan cantik-cantik
No. 4 dengan sikit minyak masak kedua-dua bahagian. Aku guna pemanggang ajaib aja.
No. 5 tu aku nak tunjuk aku dah masak cili tu cantik la kononnya.
No. 6 tu bahan buat sosnya. Lepas dah masak cili, ketepikan. Guna minyak sikit untuk tumis kuah. Aku tambah bawang dengan daun bawang sikit secara memandai-mandai. Tambah sikit air dan bila dah mendidih boleh tuang bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Perasakan ikut citarasa anda.

Time mendidih tu, masukkan semula cili ke dalam kuah dan masak sekejap. Dan lepas tu boleh dimakan bersama nasi atau kudap-kudapan. Gila kudapan berat macamni patutla gemuk. Hahaaa!

ps - Selamat mencuba. Kalau suka. Dan kalau rajin. Eleh!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Aurat - Aku Dengan Anak Buah.

Image
Assalamualaikum. Aku bukanlah alim mana. Dan aku jugak tidaklah se arif mana. Jahil, dan masih jahil.  Seingat aku, aku mula pakai tudung masa darjah 4. Dari darjah 1 sampai darjah 3 aku pakai pendaform. Ke Spendaform? Pendaflour? Hahaa!  Alaaa..aku pakai lagi uniform sekolah yang skirt tu. Selamba jer. Dah la betis banyak parut kudis buta. Berkeyakinan sungguh. Ye la. Mana tau syahwat ke apa time tu. Tak paham lagi. Budak lelaki time tu pun bukan reti bab-bab gatal ni. Semua kisah nak main tutup botol, tepuk terup, jentik pemadam jer..... Tak macam budak lelaki zaman sekarang. Darjah 3 dah pandai beromen.......nauzubillah min zalik. Nak salahkan sapa tu? Fikir balik... Naik sekolah menengah seingat aku, aku pakai tudung on-off. Pegi sekolah, pakai. Pegi kedai tak pakai. Masa tu masih juga tak faham hal aurat yang sebenar-benarnya. Pakai tudung pun jenis skaf kecik 4 segi lipat hujung ke hujung jadi 3 segi. Bayangkan, dapat? Dapat? Alaaaa..yang macam Cikgu...
Read more

Keajaiban Zikir Ya Aziz Ya Jabbar Ya Mutakabbir

Assalamualaikum. Salam malam Jumaat. Heeee.  Sejak dulu walaupun sebelum kahwin lagi, diri ni selalu jadi tempat rujuk pihak-pihak yang tertentu (yang mana selesa lah kan). Kadang-kadang untuk dapatkan second opinion pasal kerja, pasal masalah peribadi dan kadang-kadang masalah rumahtangga. Bukanlah bermakna diri ni macam bagus atau apa, tapi mungkin kebetulan masalah tu pernah dilalui atau pandangan kita tu menyenangkan hati pihak yang memerlukan. Wallahualam. Sejak berumahtangga ni, macam-macamlah perkongsian masalah yang diterima. Bila macamtu, bukan je kita terkesan dengan masalah orang lain, malah menjadikan kita lebih berusaha memperbaiki diri sendiri juga termasuk rumahtangga. Maklumlah rumahtangga ni terbina atas kasih sayang (insyaallah) dua pihak yang berbeza segala-galanya. Dalam hati manusia, siapalah yang tahu kan. Sebab tu, kita kena berserah diri kepada Allah. Sebab Allah berkuasa ke atas segalanya yang ada dimuka bumi ini termasuklah ke atas hat...
Read more

Do's And Don'ts Semasa Berpantang

Assalamualaikum! Alhamdulillah, petang ni anak bagi kerjasama =_= Aku berpantang hari tu kat rumah Mak. Silap aku juga pandang enteng bab berpantang dan terlalu harapkan Mak maka hari pertama balik rumah, aku tertido pakai baju lengan pendek. Ambik ubattttttt. Lengan rasa nak tercabut, tangan tak boleh angkat dua-dua. Hahaaaa! Dalam tempoh berpantang la aku rasa aku banyak merengek. Kesian Tonjer aku. Heeee. So, selepas melalui fasa berpantang yang boleh lah dikatakan berjaya juga aku nak share beberapa tips dan pendapat : 1) Sila sentiasa pakai baju lengan panjang/sweater/cardigan semasa tempoh berpantang sepanjang masa. Yes, baik siang atau malam. Baik di malam yang dingin atau di panas renta.  2) Pemakanan. Ini bab sensitif. Macam-macam pendapat. Ikut pengalaman aku, 14 hari pertama (beranggapan luka masih belum sembuh) sila lah berpantang betul-betul. Bukan bermakna kau kena makan ikan bilis sangai tiap hari. Ingat, kita menyusukan anak. Sila makan makanan ...
Read more