Ayam Masak Tempoyak.

Assalamualaikum.

Dah pun 4 Ramadhan.....
Mesti ramai yang buntu bak masak apa lagi untuk berbuka kannn. Macam aku, dah la makan berdua jer, bukan main poyo tensi-tensi fikir menu..Hahaaa! 
Ye laaa..menu berbuka, menu bersahur lagi..kalau boleh kita nak bagi keluarga makan yang terbaik dan menggembirakan hati kannnn..

Petang tadi dah siap-siap nak buat sup ayam sekali tu ada pulak makhluk Allah yang ebob uchuk acham mencelahhhhhh. Dia request ayam masak tempoyak...........bukan sebab dia pernah makan tapi sebab dia mereka-reka je...sama macam berbuka semalam..elok aku nak goreng sayur Sawi Cina masak sos tiram dia suruh buat asam rebus sawi tu...apakahhhhhh...huhuu.. =_=

Dah la tak pernah dengar orang buat ayam masak tempoyak apatah lagi reti nak membuatnya..so Google je laa..ehh ada la pulak...mungkin bagi aku je lah pelik tapi rupanya bagi orang Pahang benda biasa je..boleh tahan jugak rasa dia..Ebob pun layan je makan...hahahaa!

Resepi ni aku main agak-agak  je kuantiti sebab ayam aku tadi banyaknya ke tulang..so u olls pun gunalah kepakaran masing-masing ye.

Resepi Ayam Masak Tempoyak

1) Bawang merah
2) Bawang putih
3) Kunyit hidup
4) Cili padi
5) Tempoyak
6) Garam
7) Gula
8) Daun kunyit (sikit je)

Bahan 1 hingga 7 ni tumbuk bersama dan lepas tu gaul dengan ayam dalam periuk. Lepastu tambah air dan masak dengan api kecik. 

Dah menggelegak, letak daun kunyit yang diracik untuk naikkan bau. Rasa dah ok, ayam dah cukup masak kira siappppp!!

Enjoy u olls. Try lah. Sedaappp Tonjer kata :)



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Aurat - Aku Dengan Anak Buah.

Image
Assalamualaikum. Aku bukanlah alim mana. Dan aku jugak tidaklah se arif mana. Jahil, dan masih jahil.  Seingat aku, aku mula pakai tudung masa darjah 4. Dari darjah 1 sampai darjah 3 aku pakai pendaform. Ke Spendaform? Pendaflour? Hahaa!  Alaaa..aku pakai lagi uniform sekolah yang skirt tu. Selamba jer. Dah la betis banyak parut kudis buta. Berkeyakinan sungguh. Ye la. Mana tau syahwat ke apa time tu. Tak paham lagi. Budak lelaki time tu pun bukan reti bab-bab gatal ni. Semua kisah nak main tutup botol, tepuk terup, jentik pemadam jer..... Tak macam budak lelaki zaman sekarang. Darjah 3 dah pandai beromen.......nauzubillah min zalik. Nak salahkan sapa tu? Fikir balik... Naik sekolah menengah seingat aku, aku pakai tudung on-off. Pegi sekolah, pakai. Pegi kedai tak pakai. Masa tu masih juga tak faham hal aurat yang sebenar-benarnya. Pakai tudung pun jenis skaf kecik 4 segi lipat hujung ke hujung jadi 3 segi. Bayangkan, dapat? Dapat? Alaaaa..yang macam Cikgu...
Read more

Keajaiban Zikir Ya Aziz Ya Jabbar Ya Mutakabbir

Assalamualaikum. Salam malam Jumaat. Heeee.  Sejak dulu walaupun sebelum kahwin lagi, diri ni selalu jadi tempat rujuk pihak-pihak yang tertentu (yang mana selesa lah kan). Kadang-kadang untuk dapatkan second opinion pasal kerja, pasal masalah peribadi dan kadang-kadang masalah rumahtangga. Bukanlah bermakna diri ni macam bagus atau apa, tapi mungkin kebetulan masalah tu pernah dilalui atau pandangan kita tu menyenangkan hati pihak yang memerlukan. Wallahualam. Sejak berumahtangga ni, macam-macamlah perkongsian masalah yang diterima. Bila macamtu, bukan je kita terkesan dengan masalah orang lain, malah menjadikan kita lebih berusaha memperbaiki diri sendiri juga termasuk rumahtangga. Maklumlah rumahtangga ni terbina atas kasih sayang (insyaallah) dua pihak yang berbeza segala-galanya. Dalam hati manusia, siapalah yang tahu kan. Sebab tu, kita kena berserah diri kepada Allah. Sebab Allah berkuasa ke atas segalanya yang ada dimuka bumi ini termasuklah ke atas hat...
Read more

Do's And Don'ts Semasa Berpantang

Assalamualaikum! Alhamdulillah, petang ni anak bagi kerjasama =_= Aku berpantang hari tu kat rumah Mak. Silap aku juga pandang enteng bab berpantang dan terlalu harapkan Mak maka hari pertama balik rumah, aku tertido pakai baju lengan pendek. Ambik ubattttttt. Lengan rasa nak tercabut, tangan tak boleh angkat dua-dua. Hahaaaa! Dalam tempoh berpantang la aku rasa aku banyak merengek. Kesian Tonjer aku. Heeee. So, selepas melalui fasa berpantang yang boleh lah dikatakan berjaya juga aku nak share beberapa tips dan pendapat : 1) Sila sentiasa pakai baju lengan panjang/sweater/cardigan semasa tempoh berpantang sepanjang masa. Yes, baik siang atau malam. Baik di malam yang dingin atau di panas renta.  2) Pemakanan. Ini bab sensitif. Macam-macam pendapat. Ikut pengalaman aku, 14 hari pertama (beranggapan luka masih belum sembuh) sila lah berpantang betul-betul. Bukan bermakna kau kena makan ikan bilis sangai tiap hari. Ingat, kita menyusukan anak. Sila makan makanan ...
Read more